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妇人见沈钰转过了身,略躬了躬身,声音温和地开口道:“姑娘安好,可是要买些什么。”
沈钰也蹲身行礼道:“娘子安好,我想买些咸鸭蛋,贵店真是让人开眼界,我还从未见过这么多大大小小不同品种的蛋。”
妇人被人夸赞,眼睛笑成了好看的月牙,她颇为自得地道:“姑娘好眼光,我敢说,全县城就数我家的蛋品种多,又新鲜,想要什么样的都能找到。”
沈钰好奇地指着那白玉似的蛋问道:“娘子,这是什么蛋,是鸟蛋吗?”
妇人一一介绍,原来这家店因为离着城门近,城外打猎的猎户,养了鸡鸭的农人,进城售卖就会先到这儿来,她家给的价钱公道,又什么鸟蛋都收,久而久之,就成了规模,有了名气。
沈钰看到的那些稀奇古怪的蛋,大多都是鸟蛋。
这个时代山林众多,又没有工业污染,是以野生的动物鸟类很多,离山近的庄户人家,农忙时种田,闲下来就会进山打猎,运气好时,猎得的猎物所得银钱,比种田的收成还要高出许多。
猎户们进山打猎时,若逢着鸟儿繁殖的季节,经常会捡拾到鸟蛋,据妇人说,很多大富之家,更偏爱吃这些稀奇古怪的鸟蛋,物以稀为贵嘛。
沈钰听得有趣,问了问那最小一颗鸟蛋的价钱,居然要五百文一颗,沈钰听了心中惊讶,妇人问道:“姑娘要不要买些回去尝尝,那味道可不是鸡蛋能比的,蛋黄又香又细,好吃得很。”
沈钰忙老实的摆摆手,笑道:“我可买不起这个,娘子说笑了。”
妇人也不恼,仍是笑咪咪的介绍道:“我这里的鸭蛋也好几种,有山麻鸭的白壳鸭蛋,有湖鸭的青麻壳鸭蛋,也有江鸭的青壳鸭蛋,姑娘要哪种?”
沈钰笑问道:“这几种腌成咸鸭蛋哪种油多好吃呢。”
妇人笑道:“湖鸭的最好吃,鸭子养在湖边,成日里吃小鱼小虾,腌好了后,那蛋黄都是流油的,最是鲜香味美,一个十文银钱。”
沈钰点点头笑道:“那就买这种吧,先要六十个吧。”
妇人说声“姑娘稍待”就去了店铺后面,过了一会,妇人拎了只竹篮出来,里面装着一篮青壳的鸭蛋,笑道:“姑娘,不巧的很,这腌好启了坛子的,只有这三十个了,过两日,另有一批湖鸭的咸鸭蛋会腌好,到时姑娘要多少,都是尽有的。”
沈钰笑道:“那就先拿这三十个,若用着好,我过两日再来买些。”
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