第43章 龙洋宴酒 (第1/3页)

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我和二强第二天就去了郊外的虎门农庄，找了好长时间，还是觉得在我们农庄生活小区旁边的那座山脚下修建酒厂最为合适，那里后面是山，有一条很小的小溪从山上流下来，听当地说从来没有断过流，这对于我们酒厂是一个最好的水源了，那小溪的水我喝过是很好的山泉水到时只要再建几个过滤池就可以用那些水来酿酒了，目前我自己还不打算自己酿酒，想先到集市上收购那些原浆酒用来蒸，等我的酒厂一切都上了正轨再作打算，研究一些味道好一点的，醇厚一点的酒。还有就是那个地方到虎门农庄小区也就是一百米不到，也方便管理，到是把他围起来，让它和小区连在一起，叫世机叫人专门看着，防止酿酒方法泄漏。安排好世机叫人修建房子、仓库、蓄水池、砌围墙，从外面看酒厂和虎门生活小区是一体的，但从小区后面又隔了围墙和小区的房子分开，进入后面有一个可过马车的大门，大门平时是上锁的，只有上班时间才开，而且有专人看管。过了五天，那些蒸酒的工具都准备好了，我们也用了这几天的时间，到各大集市购买了大量的门廉价水酒，我们叫了不同的人去收购，五天的时间大概收了五千斤的水酒，然后分批运送到虎门农庄先放起来。我们还叫附近的陶瓷窑按我的设计，订做一万个一斤装的小瓷瓶。我们的酒厂里面的建筑是过了十天后全部建好的，我们收购的水酒已经有八千多斤了，我们也不敢全部在一个方收购，也到附近的一些县城、乡镇收购。我们在一间大房里装了十套蒸馏设备，并把蒸出来的酒用细铜管作导流管引到大房子外面的白酒收集房，由于小瓷瓶还没有做好，我们只到集市里购一百只百斤装的大瓷缸来装蒸出来的白酒。由于刚蒸出来的白酒里面的甲醇还没有挥发完，要等到蒸出来的白酒冷却后再放他十天就会好很多。现在我们一般喝的水酒虽然度数很低，但却容易上脑，是因为如今的水酒都是没有经过蒸馏的，只是酿出来后经过简单的过滤就用来喝了，所以我们喝的时候会看到那些酒水是很混浊的。按我们前世专家研究成果知道，喝酒上脑的原因是因为酿出来的水酒里面含有很多杂质的原因，其中最主要的原因是含有甲醇，而甲醇的沸点是六十度左右，只在我们现在蒸馏一下，就可以把水酒里面的甲醇挥发出去，再喝起来酒的口感就会好很多，而且我们平时喝的酒里面的成本主要是乙醇，而乙醇的沸点是八十度多一点，因此我们的蒸馏装置是要控制温度的，只要达到八十度以上就可以了，既可以把水酒里面的杂质去掉，也可以不让水酒里面的水混进酒里面，所以我们现在蒸馏出来的白酒才

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