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“何师傅！您还没回家去啊？”
何雨柱拎着饭盒刚到食堂，杨师傅就疑惑的问了他一句。
“没呢！刚才上厂办那边转了一圈，给那帮头儿也发了点喜糖，然后又跟他们侃了会大山。”
“完事我一看表都快到中午了，就琢磨着回来上半天班在回去，毕竟多上一天班也小一块钱呢！”
何雨柱随意的应了一句，然后就把饭盒放到一边开始换工作服，那个年代工人都是如此，巴不得多上班赚钱。
所以何雨柱也不怕别人会笑话他，毕竟这样才是正常的，像他原来那样，能不来上班就不来，加班还得求他才是少数！
“今儿个甲等菜是什么啊？”
何雨柱穿好围裙跟套袖，走到灶台边上随意问了一句。
“何师傅！今天甲等菜是红烧带鱼，还有红烧肉！都是好菜！再加上您的手艺，今天工人们又有口福了！”
何雨柱一开口，边上就立马有杂物组的工人凑上去回话，态度谄媚说话小心，彰显着何雨柱在后厨的地位！
一听是这两个菜，何雨柱一直皱着的眉头也舒展开来，觉得今天回来的不亏，最起码一饭盒的红烧肉跟一饭盒的红烧带鱼，光成本就得一块四五，他又省钱了！
红烧带鱼跟红烧肉，这两个菜全都是慢菜，因为大家都以为今天何雨柱休息，所以今天的甲等菜由杨师傅负责。
炸带鱼，给肉焯水这些准备工作，杨师傅都干完了，不过现在何雨柱又回来上班了，所以后面的步骤还是由何雨柱来负责。
看着杨师傅拿着自己的饭盒要走，何雨柱琢磨了一下，伸手拦住了杨师傅，然后也没说话，只是把他的饭盒拿了过来，跟自己的饭盒一起摆在了灶台边上。
按照后厨的规矩，厨子都会往家里打包菜，但是一般都会打包自己负责的菜，或者是打包后厨人员中午吃的菜。
像何雨柱负责炒甲等菜，他就可以直接趁着甲等菜出锅的时候打包一份，杨师傅负责炒乙等菜，那他就只能打包乙等菜。
这也是后厨厨师之间，一种地位上差异的具体体现！你手艺好，地位高，炒的菜好拿回家的菜就好！
你手艺不行，地位低！负责炒的菜不好那拿回家的菜就不好！
至于其他的后厨工作人员，压根没资格打包刚出锅的菜，只能打包食堂员工中午吃的菜回去，而且不能是单独盛，只能是自己吃剩下的！
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