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这样的做菜方式，时下京城可是头一回见，众人看直了眼，红豆好奇问道，“主子今日做的是什么？”
对于主子下厨，丫鬟们见惯不怪，只是今日做的这吃食从前却没见过。
裴秀珠一边忙活，一边笑道，“今儿给你们尝尝新鲜，这叫凉皮，最宜夏天吃。”
凉皮？
啧，听起来就透着解暑的意思，丫鬟们立时一脸期待。
待凉皮蒸好，裴秀珠又叫白案厨子将发好的面烙成白吉馍，那边大锅里卤的猪蹄膀也出了锅。
面皮放凉切宽条，拌上盐醋蒜水芝麻酱黄瓜丝，再浇一杓辣米油，白吉馍切开塞进剁碎的蹄膀肉，不忘浇一杓红亮的卤汤，裴秀珠趁热咬下一口，麦香与肉香顿时充满了口腔。
再吃一口凉皮，简直是人间值得！
只有一点，时下辣椒还未传进中原，只能用食茱萸炼成的辣米油来替代，虽然辣米
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![大院二婚妻[八零]](https://www.gpmicro.net/images/94875/59a406e7a6c4f35865bb30e0d2d4501b.jpg)