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“先不说糖了,南方人不像北方人那么喜爱面食，所以大多数家庭没有囤面粉的习惯。我家偶尔会做些包子、饺子之类的，家里会买一些面粉。”
阿宋拢起面粉袋口,然后点着一排透明罐子介绍道：“碎玉米,北方叫碴子，这个碎玉米和古代舂米的碎米不一样。舂米是因为技术落后,导致米粒比较碎,但这个玉米碎是为了方便煮粥特意用机器打碎的。”
“北方人喜欢碴子粥,碴子还要分大碴子、小碴子，南方人不怎么吃这个。南方人喜欢吃嫩玉米，嫩玉米或蒸煮或炖汤甚至有水果玉米是生吃的，我好奇心比较重，什么东西都喜欢买回来试试。以前去北方吃过觉得不错,所以偶尔会买一些。”
“黄豆,现代黄豆一般不做主食,多做深加工,比如榨油、饲料、豆制品等等，普通人家的黄豆一般是用来打豆浆、做豆腐，或者焖猪脚之类做菜。” <
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