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赛螃蟹是道味道特别的菜,虽是鸡蛋和鸭蛋黄做的,却因为有了姜和醋的调和,做出来后软嫩滑爽,味鲜似蟹肉,吃起来别有风味。
沈钰特意嘱咐姜氏不要做的量太多,一人盛上一勺就分食了这一盘菜,大家尝了后,都说味道鲜美,玉诚一脸困惑:“大姐,今天没有见到你买螃蟹呀,这油滑蛋怎么一股蟹肉的味道。”
此时的螃蟹并不贵价,中秋时吃蟹最肥,螃蟹买回去要养上几天,吐尽了泥沙才好食用,只是沈钰她们中秋当日才去采买,早已经没有售卖的了。
沈钰故作神秘的一笑:“今日没有买到螃蟹,你又喜欢吃,大姐只好想法子做一些出来啦。”
玉诚知道沈钰是在逗他,却也不恼,憨憨一笑道:“大姐,这个也好吃,而且吃起来不麻烦,就是以后再做的时候,大姐多做点。”
李氏和姜氏两人在旁听了直乐,李氏笑道:“我们玉诚真是好养活,玉枝做什么,都说爱吃。”
吃得差不多了,李氏就把大团圆饼分成六份,分到各人面前的小碟里。
咸香酥脆,炒得喷香的五仁的馅料放得很足,饼皮虽薄,却酥香掉渣,和这些日子做的小团圆饼比起来,吃起来又是另一种风味。
吃过了饭,随着微凉的夜风,隐隐传来笛声和歌女咿咿呀呀的唱曲之声。
桂花酿虽然喝着甜甜的,下得顺口,后劲却不小。
几杯下肚,沈钰已觉得自己有些微醺了。
李氏和姜氏也有些酒意上脸,双颊有些微红。
玉诚问李氏:“娘,你听,晚间的戏都开场了,你说的要去看戏,还要不要去呀?”
李氏今日极为高兴,虽然沈钰被胡婆子陷害,往衙门里走了一遭,但好在吉人天相,事情查得清明,沈钰已是安安稳稳地坐在桌边吃菜喝酒。
她这几年过得极为艰难,往年的节日,不过是凑合着置办两样果品,尽尽心意而已。
今年手里有银钱,白天采买时只需挑拣食材好不好,不用去想手里的银钱够不够,心情真是畅快无比。
此时听玉诚一提,笑眯眯地站起来道:“去呀,怎么不去。走,咱们现在就去逛一逛。”
沈钰也想出去逛一逛。
晚间心情舒畅,吃得有些撑了,加上酒意上头,更觉得坐在这屋子里有些憋闷。
出去走动走动,晚间会睡得舒服些。
此间中秋,家家俱是晚
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